导读 【冰淇淋的做法】冰淇淋的制作其实并不复杂，只需要准备牛奶、淡奶油、砂糖和香草精等材料即可开始制作。首先，将牛奶、砂糖和香草精混合在
【冰淇淋的做法】
冰淇淋的制作其实并不复杂，只需要准备牛奶、淡奶油、砂糖和香草精等材料即可开始制作。首先，将牛奶、砂糖和香草精混合在一起，并加热至砂糖完全溶解，然后让其冷却。接着，将淡奶油打发至出现纹路，再与冷却后的液体混合均匀。最后，将混合液倒入冰淇淋机中搅拌20-30分钟，直至变得浓稠。如果没有冰淇淋机，也可以将混合液放入冰箱冷冻室，每隔一小时取出搅拌一次，重复此过程三次左右。
【冰淇淋的储存技巧】
做好冰淇淋后，将其放入密封盒内，最好是在表面覆盖一层保鲜膜，避免冰晶形成。然后放入冷冻室中保存。如果想要冰淇淋口感更佳，可以在食用前5-10分钟将其从冷冻室取出，放置于冷藏室解冻，这样可以使其口感更加柔滑细腻。