炖鸡汤做法——简单几步让你轻松掌握

炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的家常菜。无论是为了滋补身体还是改善口味，它都是不错的选择。

首先，准备好新鲜的鸡肉和足够的水。将鸡肉清洗干净后放入锅中，加入足量的清水，用大火烧开。这一步是为了去除鸡肉中的血水和杂质，让鸡汤更加清澈。

随后，撇去浮沫，转小火慢炖。此时可以加入一些配料，如姜片、枸杞等，以增加汤的风味。继续炖煮约1-2小时，直到鸡肉熟透，汤汁浓郁。

最后，根据个人口味加入适量的盐调味即可。这样一道美味的炖鸡汤就完成了。不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合家庭日常食用。

这样，通过简单的几步，你就可以轻松掌握炖鸡汤的做法，享受健康美味。