导读 香辣蟹的家常做法螃蟹作为一种鲜美的海鲜食材，不仅味道独特，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的香辣蟹。首先，将新鲜...
香辣蟹的家常做法
螃蟹作为一种鲜美的海鲜食材，不仅味道独特，而且营养丰富。今天就来教大家如何制作一道简单又美味的香辣蟹。首先，将新鲜的螃蟹清洗干净，切成小块备用；同时准备好姜蒜末、干辣椒和花椒等调料。接着用热油爆香姜蒜末和辣椒花椒，再放入螃蟹翻炒至变色，加入适量的生抽、老抽调色调味，最后倒入少许料酒和清水焖煮几分钟，让螃蟹充分吸收调料的味道。待汤汁收浓后即可出锅装盘。这道香辣蟹色泽红亮，香气扑鼻，肉质细嫩，非常适合搭配米饭食用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都是一道令人垂涎欲滴的好菜！