青椒炒肉
发布时间:2025-04-14 22:33:08来源:
家常美味的健康选择
青椒炒肉是一道经典的家常菜,简单易做却充满风味。这道菜不仅色香味俱佳,还富含多种营养元素,是家庭餐桌上的常客。青椒含有丰富的维生素C和膳食纤维,能够促进新陈代谢,帮助消化;而猪肉则提供了优质的蛋白质和铁质,有助于增强体力与免疫力。
制作这道菜时,首先将瘦肉切片,用少许酱油、料酒腌制片刻去腥增香。接着,青椒洗净切块备用。热锅凉油后先下入肉片翻炒至变色,再加入青椒快速翻炒均匀。最后加入适量盐调味即可出锅。整个过程只需几分钟,便能享受到一道鲜嫩爽口的佳肴。
无论是搭配米饭还是作为下酒菜,青椒炒肉都能带来满足感。它既体现了传统烹饪的智慧,又不失现代生活的便捷性,堪称一道不可多得的家庭美食。
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