粘米粉
发布时间：2025-04-26 06:52:20来源：
自制健康零食——粘米粉小方
粘米粉是一种常见的食材，常用于制作各种传统糕点。然而，除了传统的做法，粘米粉还可以用来制作简单又健康的零食。今天就教大家如何用粘米粉制作一款美味的小方。
首先，准备好所需材料：粘米粉150克、清水250毫升、糖适量（根据个人口味调整），以及一些椰蓉或其他喜欢的辅料。将粘米粉与清水混合均匀，确保没有颗粒状物质残留。接着，在锅中加入混合好的米浆和糖，用中小火慢慢加热，并不断搅拌，直至米浆变得浓稠且能拉丝即可关火。
将煮好的米浆倒入方形模具中，抹平表面后放入冰箱冷藏4小时以上，直到完全凝固。最后，取出切块，裹上一层椰蓉或其他配料，这样一款香甜Q弹的粘米粉小方就完成了。这款零食不仅口感独特，而且健康无添加，非常适合当作下午茶点心享用。
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