蒜烧小黄鱼
发布时间：2025-05-09 11:02:18来源：
香辣蒜香小黄鱼
蒜烧小黄鱼是一道色香味俱佳的家常菜，深受大众喜爱。选用新鲜的小黄鱼，搭配大蒜和秘制酱汁烹制而成，不仅保留了鱼肉的鲜嫩，还融入了蒜香的独特风味。
首先将小黄鱼处理干净，用少许盐腌制片刻。热锅凉油，放入切好的大蒜爆香，随后加入小黄鱼煎至两面金黄。接着倒入调好的酱汁，小火慢炖，让鱼肉充分吸收汤汁的味道。最后撒上葱花点缀，一道香气扑鼻的蒜烧小黄鱼便完成了。
这道菜不仅味道鲜美，而且营养丰富，富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，适合全家人共同享用。无论是日常餐桌还是节日聚餐，蒜烧小黄鱼都能成为一道亮点菜品，让人回味无穷。
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