在快节奏的现代生活中，偶尔给自己一些温柔的犒赏是非常必要的。今天就来分享一道简单又养生的甜品——牛奶炖桃胶。这道甜品不仅味道香甜，还能滋润肌肤、养颜美容，非常适合忙碌后的放松时光。

所需材料：

- 桃胶 15克

- 牛奶 250毫升

- 冰糖适量（根据个人口味调整）

- 清水适量

制作步骤：

第一步：泡发桃胶

1. 将桃胶放入清水中浸泡至少6小时以上，期间需要多次换水，以去除杂质。

2. 泡发好的桃胶会变得柔软且体积膨胀，用手轻轻揉搓，去掉表面残留的小颗粒或杂质。

第二步：清洗与处理

1. 将泡发好的桃胶用清水冲洗干净，确保没有杂质。

2. 将洗净的桃胶放入锅中，加入足够的清水，大火煮沸后转小火慢炖约30分钟，直到桃胶完全透明并呈现出胶质状。

第三步：加入牛奶和冰糖

1. 在桃胶煮好后，倒入牛奶，继续用小火加热，搅拌均匀，避免牛奶受热沸腾。

2. 根据个人口味加入适量冰糖，继续搅拌直至冰糖完全融化。

第四步：装盘享用

1. 将炖好的牛奶桃胶盛入碗中，稍微冷却后即可食用。

2. 如果喜欢冷饮，也可以将其冷藏后再享用，口感更佳。

小贴士：

- 桃胶一定要充分泡发，这样炖出来的成品才会更加Q弹。

- 牛奶不要煮太久，以免破坏其中的营养成分。

- 冰糖的用量可以根据自己的喜好增减，喜欢甜一点的可以多加些。

这道牛奶炖桃胶不仅美味可口，而且富含多种营养成分，是秋冬季节的绝佳滋补选择。无论是作为日常饮品还是节日甜点，都非常合适。不妨动手试试吧，给自己和家人带来一份温暖与甜蜜！