【土茯苓猪骨汤】土茯苓猪骨汤是一道具有清热解毒、祛湿利关节功效的传统中式汤品，常用于夏季或湿气较重时饮用。土茯苓性平味甘，具有清热解毒、利湿通络的作用；猪骨则富含钙质和胶原蛋白，能补益身体、强健筋骨。两者搭配，既美味又养生，是家庭厨房中常见的一道健康汤品。
一、土茯苓猪骨汤简介
| 项目 | 内容 |
| 汤品名称 | 土茯苓猪骨汤 |
| 主要食材 | 猪骨、土茯苓、姜片、枸杞（可选） |
| 功效 | 清热解毒、祛湿利关节、滋补强身 |
| 食用时间 | 夏季、湿气重时、运动后 |
| 口感 | 清淡鲜美，略带土茯苓的微苦清香 |
二、制作方法简述
1. 准备材料：猪骨洗净焯水去血沫，土茯苓切片备用。
2. 炖煮过程：将猪骨、土茯苓、姜片放入砂锅，加足量清水，大火煮沸后转小火慢炖1-2小时。
3. 调味：根据个人口味可加入少量盐或枸杞提鲜。
三、适用人群与注意事项
| 类型 | 说明 |
| 适用人群 | 湿气重、关节不适、易上火者 |
| 不适用人群 | 脾胃虚寒、腹泻患者应慎用 |
| 注意事项 | 土茯苓不宜过量食用，建议每次不超过15克 |
四、总结
土茯苓猪骨汤不仅味道鲜美，而且营养价值高，尤其适合现代人因饮食不规律、生活压力大而导致的湿气重、疲劳等问题。通过合理搭配食材，既能满足味蕾，又能达到养生的目的。在日常生活中，适当饮用此汤，有助于改善体质，提升整体健康水平。
