【超简单番茄虾的家常做法】番茄虾是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜，制作过程简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇。只需要几种常见的食材，就能做出美味可口的番茄虾。以下是这道菜的详细做法总结。
一、食材准备
| 食材 | 用量 |
| 虾 | 300克 |
| 番茄 | 2个（中等大小） |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 洋葱 | 半个 |
| 盐 | 适量 |
| 白胡椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 1汤匙 |
| 番茄酱 | 1汤匙 |
| 食用油 | 适量 |
二、步骤说明
1. 处理食材
- 虾去壳去线，洗净后沥干水分。
- 番茄洗净切块，洋葱切丝，大蒜切末备用。
2. 炒香底料
- 热锅倒油，放入蒜末和洋葱丝炒香。
- 加入番茄块翻炒至出汁，加入少许盐和白胡椒粉调味。
3. 加入虾仁
- 将处理好的虾仁倒入锅中，翻炒至变色。
4. 调味收汁
- 倒入生抽和番茄酱，继续翻炒均匀。
- 根据个人口味调整盐量，最后收汁即可出锅。
三、小贴士
- 虾可以选择冷冻虾或新鲜虾，提前解冻更易入味。
- 番茄可以换成番茄酱代替，味道会更浓郁。
- 若喜欢酸甜口感，可在最后加入少许糖提味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一道美味又健康的番茄虾了。不仅操作简单，而且营养均衡，适合全家人享用。快试试看吧！
