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粉丝蒸白菜的做法

2025-10-13 20:07:57

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粉丝蒸白菜的做法,这个问题到底怎么解?求帮忙!

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2025-10-13 20:07:57

粉丝蒸白菜的做法】粉丝蒸白菜是一道简单又美味的家常菜,口感清爽,营养丰富,特别适合夏天食用。这道菜以白菜为主料,搭配粉丝,通过蒸制的方式保留食材的原味和营养,做法简单,适合忙碌的上班族或家庭主妇。

以下是制作粉丝蒸白菜的详细步骤与所需材料:

一、

粉丝蒸白菜的主要原料是白菜和粉丝,辅以葱姜蒜、酱油、香油等调料。制作过程包括处理白菜、准备粉丝、调味以及蒸制。整个过程大约需要20分钟左右,非常适合快速烹饪。这道菜不仅味道鲜美,还能帮助消化,是一道健康又下饭的佳肴。

二、详细做法表格

步骤 操作说明 所需材料
1 将白菜洗净,去掉老叶,切成适口大小,放入盘中 白菜(约300克)
2 准备粉丝:将粉丝用温水泡软,沥干水分,铺在白菜上 粉丝(50克)
3 调制酱汁:取一个小碗,加入生抽2勺、香醋1勺、香油1勺、蒜末少许、葱花适量,搅拌均匀 生抽、香醋、香油、蒜末、葱花
4 将调好的酱汁淋在粉丝和白菜上 -
5 烧开水后,将盘子放入蒸锅,大火蒸8-10分钟 -
6 蒸好后取出,撒上少许辣椒丝或香菜点缀即可食用 辣椒丝/香菜(可选)

三、小贴士

- 白菜选择新鲜的,口感更脆嫩。

- 粉丝不宜泡得太久,以免过于软烂。

- 酱汁可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以加一点辣椒油。

- 蒸的时间不宜过长,否则白菜会失去脆感。

通过以上步骤,你就可以轻松做出一道美味又健康的粉丝蒸白菜了。无论是作为主食还是配菜,都非常合适,值得一试!

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