【江西有什么好吃的】江西，地处中国东南部，是一个历史悠久、文化底蕴深厚的省份。这里不仅风景优美，而且美食丰富多样，融合了赣菜的特色与地方风味。无论是街头巷尾的小吃，还是精致的家常菜肴，都让人回味无穷。下面我们就来总结一下江西有哪些值得尝试的美食。

一、江西特色美食推荐

1. 瓦罐汤

瓦罐汤是江西非常有名的传统汤品，以慢火煨制而成，食材丰富，味道鲜美。常见的有鸡汤、排骨汤、莲藕汤等，营养又滋补。

2. 米粉

江西米粉种类繁多，尤其是南昌拌粉和九江豆花，口感滑嫩，搭配酱料和配菜，简单却美味。

3. 藜蒿炒腊肉

这是一道典型的江西家常菜，藜蒿是江西特有的野菜，搭配腊肉一起炒制，清香爽口，是当地餐桌上的经典。

4. 三杯鸡

三杯鸡是江西的传统名菜，因用一杯酒、一杯酱油、一杯水烹制而得名，鸡肉鲜嫩入味，香气扑鼻。

5. 白糖糕

白糖糕是江西的传统甜点，外脆内软，带有淡淡的米香和甜味，是很多人童年的回忆。

6. 艾草粑粑

艾草粑粑是江西端午节期间常见的一种食品，用艾草和糯米制成，清香独特，具有驱邪避疫的寓意。

7. 石鸡炖汤

石鸡是一种野生的鸟类，炖汤后汤色清澈，味道鲜美，是江西人喜爱的滋补佳品。

8. 油炸臭豆腐

江西的臭豆腐以“臭”著称，但香味浓郁，外酥里嫩，深受本地人喜爱。

9. 南昌拌粉

南昌拌粉是江西最具代表性的街头小吃之一，米粉搭配各种调料和配料，口感丰富，价格亲民。

10. 鄱阳湖鱼头汤

鄱阳湖是江西最大的湖泊，鱼头汤选用新鲜鱼头熬制，汤汁浓郁，鲜美无比。

二、江西美食一览表

江西的美食文化丰富多彩，既有传统的家常菜，也有独具地方特色的风味小吃。如果你有机会到江西旅游，一定要亲自品尝这些地道的美食，感受江西的独特魅力。